Witaj w sklepie internetowym Apro Trade!!!

Promocje
MR C. Cappuccino Blend 1 kg
MR C. Cappuccino Blend 1 kg
120,00 zł 102,00 zł
szt.
MR C. Cappuccino Blend 250g
MR C. Cappuccino Blend 250g
33,00 zł 28,05 zł
szt.
 
 

Palarnia kawy Apro Trade

Jesteśmy polską palarnią kawy. Z uwagą obserwujemy cały proces produkcji kawy: od ziarna – tego zasadzonego w ziemię, do ziarna, które starannie selekcjonujemy i odpowiednio palimy. Wiemy też jak z tego ziarna ostatecznie wycisnąć to co najlepsze i jak je zaparzyć, by w filiżance kawy odnaleźć upragnione aromaty.

Poczytaj o nas

“Tom Caffè” to nie tylko mieszanka kawy ale historia jednego człowieka, Tomka Obracaj.
“Tom Caffè” to nie tylko mieszanka kawy ale historia jednego człowieka, Tomka Obracaj.

Tomek rozpoczął swoją pasjonującą przygodę z kawą w 1982 roku jako makler na londyńskiej giełdzie kawy (London Coffee Exchange) kupując i sprzedając kawę dla największych firm kawowych i banków inwestycyjnych na świecie. Przez kolejne 25 lat jego praca wymagała regularnych podróży na plantacje kawy i do fabryk importerów.

czytaj całość »
Olimpiada Kawy 2023
Olimpiada Kawy 2023

 

Po trzyletniej covidowej przerwie zapraszamy na nową edycje

Olimpiade Kawy by Tom Obracaj & Marcin Rusnarczyk”.

 

Tak jak mamy nowe targi „SMAKKI” nasza Olimpiada Kawy będzie mieć „NEW FACE”

Będzie nowocześnie, dynamicznie, ekologicznie, konkretnie, przejrzyście i profesjonalnie!

 

czytaj całość »
Wpływ metody parzenia na moc naparu.
Wpływ metody parzenia na moc naparu.

            Zacznijmy od zdefiniowania i rozgraniczenia dwóch znaczeń słów „mocna kawa”: czy chodzi o moc smaku, czy zawartość kofeiny?

Zarówno moc smaku jak i zawartość kofeiny zależą od stopnia palenia użytej kawy, stosunku masy użytej kawy do ilości wody, oraz metody parzenia. Kawy mocniej palone mają bardziej intensywny smak niż kawy jasno palone,  ale zazwyczaj mniejszą zawartość kofeiny, również rodzaj ziarna jest ważny – arabika jest bardziej delikatna w smaku i ma prawie dwa razy mniej kofeiny niż robusta.

Masa kawy zazwyczaj jest ściśle przypisana do danej metody i wbrew logice nie zawsze większa ilość surowca równa się więcej kofeiny w kawie – w tym przypadku ważną rolę odgrywa czas parzenia – im dłuższy tym więcej kofeiny.

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium